Tämän maitokiisselin tein jo jokin aika sitten - vaan en tätä ollut valmis julkaisemaan jostain syystä ennenkuin vasta nyt. On ollut niin bloggailussa kuin kokkailuissakin luova tauko. Kiinnostus tähän harrastukseen oli jostain syystä täysin nollassa hetken. En halunnut edes konettani avata. No se ei ole huono asia - olenhan niin aktiivisesti tässä aikaani viettänyt viimeisen puolen vuoden ajan, että nyt onkin oikeasti myös toiminnan aika. Olen monesti miettinyt tätä tietokoneen kanssa vietettävää aikaa - mukava harrastus ja monessa mielessä myös ihan hyödyllinen, eri elämän osa-alueisiin saa täältä bittimaailmasta monenlaista tietoa, mitä voi hyödyntää. Kysymys, jota usein mietin on - että jääkö tässä helposti käytännön elämä kokematta - tai onko tämä kenties pakotie siitä. No - varmasti sekä että ...
Ja sitten asiaan - maitokiisselin ohje on Maija Silvennoiselta Makujen maailmasta
- 1 l maitoa
- 1½ dl sokeria
- 1 rkl vaniljasokeria
- 5 rkl perunajauhoja
pinnalle:
- sokeria
lisäkkeeksi:
- tuoreita marjoja, hilloa tai hedelmiä
- Sekoita keskenään maito, sokeri, vaniljasokeri sekä perunajauhot.
- Kuumenna kiisseli liedellä kiehumispisteeseen ja kaada jäähtymään laakealle vadille.
- Ripottele pinnalle sokeria kuorettumisen estämiseksi.
Kommentit