Suolaisen piirakan ohjeen otin tällä kertaa täältä - ohje on vähän kevyempi kuin perinteinen rasva-jauhoseos pohja.

Pohja

  • 2 dl maitoa
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 5 dl vehnäjauhoja
  • 50 g sulatettua rasvaa

Täyte

  • 200 g juustoraastetta
  • 2 kananmunaa
  •  1 iso sipuli - itse käytin punasipulia
  • ½ tl mustapippuria
  • 1 dl kermaa
  • lisäksi muuta täytettä oman maun mukaan - tässä piiraassa on kolme paistettua broilerin ohut leikettä ja yksi suippopaprika

 Kevennystä tähän voi halutessaan saada valitsemalla mahdollisimman vähärasvaisen juuston ja kerman voi hyvin korvata maidolla.