Suolaisen piirakan ohjeen otin tällä kertaa täältä - ohje on vähän kevyempi kuin perinteinen rasva-jauhoseos pohja.
Pohja
- 2 dl maitoa
- 1 tl leivinjauhetta
- 5 dl vehnäjauhoja
- 50 g sulatettua rasvaa
Täyte
- 200 g juustoraastetta
- 2 kananmunaa
- 1 iso sipuli - itse käytin punasipulia
- ½ tl mustapippuria
- 1 dl kermaa
- lisäksi muuta täytettä oman maun mukaan - tässä piiraassa on kolme paistettua broilerin ohut leikettä ja yksi suippopaprika
Kevennystä tähän voi halutessaan saada valitsemalla mahdollisimman vähärasvaisen juuston ja kerman voi hyvin korvata maidolla.
Kommentit