Etusivu
|
Selaa
blogeja
|
Rekisteröidy
Kirjaudu
×
×
×
×
Hakutulokset
10 hakuosumaa
Myslileipä
Pitkästä aikaa kaivoin taikinantekovälineet esiin ja tein leipää. Taas jälleennäkemisen ilo oli suunnaton omatekoisen kotileivän kanssa. Täyttä tavaraa - tuntee syövänsä jotain, kun leivän kulmasta...
10.10.2010 | Kommentteja 2 |
Opintoretki elämään
Juustosarvet
Tässä taidetaan julkaista meikäläisen ensimmäiset ikinään tekemät juustosarvet - joten pienet ulkonäölliset puutteellisuudet annettakoon anteeksi. Ohjeen löysin Hesari sivuilta googlettamalla - näyt...
30.10.2009 | Kommentteja 7 |
Opintoretki elämään
Perusohjeella sämpylöitä
Leivoin sämpylöitä perusohjetta vähän muunnellen - tein kaksi puolen litran taikinaa. Yleiskoneeni on vanha Bosc, johon mahtuu suosiolla puolen litran taikina ja kun kerran taikinakoukun ja kulhon ot...
20.08.2009 | Kommentteja 10 |
Opintoretki elämään
Puuroleipää
Tämän moni jo tietääkin, että aamupuuron loppua ei kannata heittää hukkaan vaan pyöräyttää se johonkin leipä- tai sämpylätaikinaan mukaan. Tässä leivässä on kaurapuuroa mukana. Tarkkaa ohjetta en osa...
19.08.2009 | Kommentteja 4 |
Opintoretki elämään
Sekaleipä
Kaappien tyhjennys on edelleen menossa ja taas sain yhden paketin käytettyä loppuun. Tattarijauhot ovat kulutettu tähän leipään. Tein ihan perusohjeella taikinan ½ l vettä 10 - 11 dl jauhoja, t...
23.03.2009 | Kommentteja 10 |
Opintoretki elämään
Sämpylöitä.... mitä, ne loppuivat jo....
Siihen puutteeseen auttaa uusien leipominen. Ai, nyt te sanotte, että ei kukaan jaksa jatkuvasti sämpylöitä vääntää - ei tarvitsekkaan, koska muutaman peräkkäisen kerran jälkeen himo niihin laantuu. ...
19.03.2009 | Kommentteja 2 |
Opintoretki elämään
Pikku sämpylät
Ohje on taas taattua laatua sämpyläjauhopussin kyljestä, pieni henkilökohtaistamisien höystämänä. ½ l lämmintä vettä n. 10 dl sämpyläjauhoja - ja tässä tuli se oma sävellys: 7 dl sämpyläjauhoja, 1...
18.03.2009 | Kommentteja 6 |
Opintoretki elämään
Ruisleipäsiä
Ruisleipäaines eli jauhoseos, josta saa valmista valmistettua ruisleipää lisäämällä veden jauhoihin, oli jo jonkin aikaa odotellut käyttöään. Aina silloin tällöin olen ostanut sitä ja joka kerta olen...
12.03.2009 | Kommentteja 2 |
Opintoretki elämään
Tattarihiutalepuurosta rieskaa
Aamulla keitin puuroa vähän reilummin - ajattelin, että lopun käytän leipätaikinaan. Tästä tuli kuitenkin tällainen rieskan tai rievän tapainen syötävä. Taikinan jätin hyvin pehmeäksi - kaadoin sen k...
11.03.2009 | Kommentteja 4 |
Opintoretki elämään
Muusin uusi elämä rieskana
Peruna-porkkanasosetta jäi tähteeksi ja siitä innostuin paistamaan rieskan tai pannuleivän - mikä tuon nimi nyt olisikaan. Taikina oli ehkä n.½ litrainen - lisäsin muusiin lämmintä vettä, tattarijauh...
07.03.2009 | Kommentteja 4 |
Opintoretki elämään
1
Sivuosumia
Peruna-kaurasämpylöitä ja...
17.04.2020 |
Mimmin keittiö
Ihania perusteoksia!...
04.11.2008 |
TaikinaTaivas
Pannuleipää...
11.08.2008 |
Noidan keittokirja