Joku aika sitten Herkkukirppu tarjoili blogissaan rapeita muffinsseja Dan sukkerin sivuilta löytyvällä ohjeella leivottuina. Minä kokeilin ohjetta tänään ja hyviä muffinsseja niistä tulikin. Ohjeessa oli taikinassa tomusokeria - en ollut aikaisemmin moiseen ohjeeseen törmännytkään. Kaapissa oli jo pitkästynyt yksi tomusokeripaketti odottamaan käyttöön pääsyään ja nyt tarjoutui  sitten tilaisuus.

Nahistuneita omenia oli muutama kulhossa ja nekin saivat näin paremman elämän muffinssien mehustuttajina.