Laman lumoissa olen jatkannut kaapit tyhjinä.... taas luulin, että ei ole mitään mistä saisi tehtyä jotain oikeata ruokaa. Hetken pöllyytin kaappiani ja simsalapim minullahan olikin tomaattimurskaa ja soijarouhetta - löytyi ruokakermaakin ja sipuleita.

Kastike

• soijarouhetta 1-2 dl
• kasvislientä 2 dl tai vähän enemmän
• öljyä 1-2 rkl
• tavallisia sipuleita kuutioina 2 kpl
• tomaattipyreetä 1 rkl
• 1 prk tomaattimurskaa
• pizzamaustetta
• mustapippuria
• suolaa ripsaus
• ruokakermaa ½ dl

Laita soijarouhe turpoamaan kasvisliemeen niin, että neste peittää rouheen. Valmista muu kastikepohja sillä aikaa, kun rouhe turpoaa. Kuullota sipulit ensin öljyssä, lisää tomaattipyree joukkoon ja pyöräytä muutama kerta sipuleiden kanssa sekaisin. Lisää tomaattimurska ja anna pulpahtaa - pidä kantta lähellä, että saat suojattua kattilasi, jos tomaattimurska innostuu enemmänkin poksahtelemaan. Lisää joukkoon mausteet ja ruokakerma sekä soijarouhe - hauduta hetki niin, että maut tasaantuvat. Tarjoa kastike pastan kanssa - päälle voit halutessasi lisätä juustoraastetta.