Simpukkapastat päätyivät pastavuokaan, johon täytteenä käytin säilykelohta. Lohen joukkoon sekoitin pastakastikemaustesekoitusta (Lidlistä ostettua) ja tomaattipyrettä. Täytin simpukat kalatäytteellä ja valmistin juustokastikkeen, jonka kaadoin täytettyjen pastojen päälle. Vuoka paistui vajaan tunnin 200 asteisessa uunissa.

Ruokajuomaksi valitsimme aiemmin esittelemäni Black Tower valkoviinin - meidän makuumme tuo yhdistelmä toimi oikein hyvin. Viini yllätti positiivisesti.