Tänään olen matkaillut muissakin Blogistanian maissa, kuten Blogspottien maa ja joku Wordpress-jotakin ja oli vielä joku jonka nimi oli vähän vaikea muistaa. Matkani oli mielenkiintoinen ja näkemyksiä avartava - tuntui, että antoi ihan ilmaa siipien alle. Muutaman uuden linkinkin reissultani nappasin linkkilistalleni. Tässä on ruoka,jonka ohjeen alkuperän löysin Ylimuulilta - tässä mukaeltuna oman ruokakomeroni varastoihin. Alkuperäinen ohje on käsittääkseni Kiinasta asti ja sillä on oikein hieno nimi - jonka käyttämisen jätän tällä kertaa, koska tätä ohjetta on aika paljon mukaeltu.

Ruokaan käytin

• pari desiä soijaleikkeitä, jotka keitin noin viisi minuuttia vedessä ja valutin senjälkeen lävikössä
• kun ylimääräinen neste oli valunnut kaadoin suikaleet kulhoon ja lorottelin soijakastiketta niiden päälle ja siirsin astian jääkaappiin
• leikkeiden marinoituessa valmistin kastikkeen: 2 rkl soijakastiketta, 2 rkl viinietikkaa, 2 rkl vettä, 1 rkl öljyä, 2 tl hunajaa, 1 rkl seesaminsiemeniä, 1 rkl maizenaa
• paahdoin maapähkinöitä ( vajaa desi) kuivalla pannulla
• sitten kuullotin pari sipulia, valkosipulin kynsiä pari ja tomaattia pannulla kuumassa öljyssä, lisäsin joukkoon soijaleikkeet saamaan väriä
• kun seos näytti vähän väriä saaneelta kaadoin joukkoon kastikkeen ja sekoittelin varovasti
• .... ja sitten se olikin valmista....

Ruoka on testattu soijaa tunnistamattoman taholta ja kehui oikein hyväksi - luuli broileria syönneensä. Itse maistoin myös ja tässä kohtaa voin ainakin sanoa, että kasvisruoka on hyvää.