...tuore leipä....



 ja kahvi tai tee... pitkän päivän päätteksi... ja sitten nukkumaan omaan sänkyyn ...

Leipätaikinaan  olen laittanut

• 6 dl nestettä - laitoin vettä, ohjeessa oli maitoa
• n. 1,2 litraa vehnäjauhoja - jauhojenmäärä riippuu jauhoista, niiden kosteudesta yms.
• 5 dl neljän viljan puurohiutaleita
• n. 1 dl pellavavansiemenrouhetta
• 1 tl suolaa
• 2 tl sokeria
• 1 pss kuivahiivaa
• 0.5 dl oliiviöljyä

Taikina alustamisessa voi käyttää itselle sopivaa tapaa ja leivät kypsyvät 200 asteessa noin puoli tuntia - seuraa leipien väriä ja kostuta tarvittaessa leivän pohjaa, josta voit tunnistaa kypsän leivän "kumahduksen".