Vihdoin sain minäkin itsestäni irti vähän tavanomaiseen valmistustapaani poikkeavan broilerruuan. Tämä pata on saannut mahaansa

• 6 broilerin rintafilettä (nahkoineen ja luineen), fileet on maustettu myllystä rouhituilla suolalla ja mustapippurilla
• 8 salottisipulia
• 1 iso sitruuna lohkoina
• mustia kivellisiä oliiveja
• 4 laakerinlehteä
• 2 rkl hunajaa
• 4 dl kasvislientä, johon lisätty joukkoon valkoviinietikkaa (jos olisi ollut valkoviiniä olisin käyttänyt sitä pelkästään nesteenä)

Kaiken ylläluetellun laittelin pataan ja padan 200 asteiseen uuniin - olisiko tuo ollut puolitoista tuntia siellä - ei kuitenkaan pidempään. Lisänä tarjolla oli keitettyä riisiä ja vihreää salaattia.