Lauantai-päivät ovat usein vähän sekavia - vaikka usein heräänkin melko aikaisin, seitsemän paikkeilla, niin haluan kuitenkin vähän venytellä aamun kanssa. Keittelen kahvit ja lueskelen lehtiä kaikessa rauhassa. Sitten katson kahdeksan uutiset ja yleensä sen jälkeen tulee telkkarista ykköseltä joku mielenkiintoinen ohjelma ja Kirppis tulee usein myös katsottua. No - siinähän se aamu onkin jo vilahtanut ja jos aikoo käydä jossain erikoiskaupoissa tms. tulee jo vähän kiire. Muut myymälät, paitsi noissa isoissa kauppakeskuksissa olevat, yleensä sulkevat kahden maissa ovensa - siinä on jo kiirehdittävä asioille, jotta kerkiää. Ja minulla ainakin tulee jo nälkä puolen päivän lähestyessä - siihen tarpeeseen kehitin tänään tällaisen leivän.

• halkaistu sämpylä paahdetaan pannulla molemmin puolin
• sivellään puolikkaat sinapilla
• väliin pannulla käytettyä kinkkua ja paistettu kananmuna sekä muutama pannulla paahdettu tomaattisiivu