1157374.jpg

Punajuurilaatikon tein vähän kevyempänä versiona Violan sinihomeenmakuista tuorejuustoa käyttäen.

  • 5 - 6 keskikokoista punajuurta keitettynä ja raastettuna
  • 1 prk ananasmurskaa omassa mehussaan
  • 1 rasia sinihomeenmakuista Violaa
  • suolaa
  • mustapippuria myllystä
  • päälle ruiskorppujauhoja
  • muutama voinokare
  • Paistetaan 200 asteisessa uunissa