Minä luin juuri Iltasanomista, että on tehty tutkimus, jossa on todettu yhdeksi suosituimmista google-hakusanoista ruoka-aihepiirissä pannukakku - no JES ajattelin minä! Nyt alkoi Marken laskuri pyöriä niin ettei kerkiä lukuja erottaa - ei muuta kuin pannari kehiin ..... ! Ja kun vielä löytyi ohjekkin Lempi-mummon pannukakusta - arvatenkin oman mummoni nimi. No vanha kansahan on aina sanonut, että ahneella jne. Minä pannaria vääntämään ja ihan ohjeen mukaisesti paitsi, että nesteenä käytin ylipäivättyä kinuskikermaa - paistolämpötilan katsoin ja ajankin - mutta mites kävikään? 
.... aika eksoottisen värinen tästä tuli - toki ihan syötävä ja hyvän makuinen. Lienekkö tuo kinuskikerma myös sellainen elementti, että tuo paistoaika olisi saannut olla lyhyempi.
Tämä ohje on mukaeltu Makujen maailma kirjasarjan Arkeen -osasta
- 8 dl maitoa
- 3 munaa
- 1 dl sokeria
- 3,5 dl vehnäjauhoja
- 1 tl suolaa
- 50 g voita tai margariinia sulatettuna
- vatkaa munat ja sokeri
- lisää maito ja suola
- lisää jauhot kokoajan sekoittaen
- lisää sulatettu rasva
- paista 225 asteisessa uunissa 30 minuuttia
Kommentit