Uuniperunoita - pesin perunat huolella ja pistelin haarukalla kuoriin muutamia reikiä. Sitten laitoin perunat uuniritilälle 200 asteiseen uuniin ja annoin kypsyä siellä reilun tunnin - kunnes perunat olivat ihan kypsiä. Tein perunoihin ristiviillot päälle ja vähän puristin perunaa niin, että se tuollatavoin vähän avautui...



Täytteen valmistin valutetusta, veteen säilötystä tonnikalasta, punasipulisilpusta, sitruunamehusta ja kermaviilistä. Joukkoon sekoitin vielä mausteeksi Maustemestan dippimaustetta, aromimaustetta ja mustapippuria myllystä.