Broilerista jäi puolitoista rintaa jäljelle, joten tein niistä meille iltapalaleivät. Leivät sivelin ensin tällaisella levitteellä, jonka sekoitin maustamattomasta Violasta ja sweet chili kastikkeesta, paprikajauheesta ja caynnepippurista (teelusikan kärjessä).


Levitteen päälle laitoin broilerin filepaloja, tomaattia, säilykepersikkaa ja kananmuna-juustoraasteseosta. Leivät paistoin 200 asteessa - parempi voisi olla 225 - vaaan ei sovi minulle, poltan kaiken niin kuumassa - toimii liian nopeasti minulle..... ;D