Tämän ohjeen löysin Ruokaohjeita á la Marien blogista, sieltä kategoriasta "Laihduttajan kevyemmät" ... siellä oli kommenttteihin kerätty lukijoiden ohjeita ja tämä oli niistä yksi. Ohjeen oli jättänyt sinne Vilijaana. Ajattelin, että jos nämä olisivat sellainen sopiva arkipäivän kahvipulla - maistoin ennen tätä julkaisua ja maistuivat yllättävän hyville ollakseen kevyitä .... hi........ Tuo kirsikka tuossa päällä on kyllä ehdoton lisä tai sitten voisi toki syödä jonkun hedelmän samalla - makuna sopisivat hyvin yhteen.

Ohje

1 muna
0,5 dl sokeria
2,5 dl jauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl kanelia
1 tl vaniljasokeria
2 rkl sulatettua margariinia
0,5 dl kahvia
0,5 dl rahkaa (0,5 %)

Vatkaa muna ja sokeri. Sekoita muut kuivat aineet, kahvi, rasva ja rahka joukkoon. Jaa muffinssivuokiin ja paista uunissa 225 asteessa.

Itse käytin tuossa kahvin kohdalla Cappucino-jauheesta valmistettua kahvia - yritän keksiä erilaisia paikkoja, johon sitä saan ympättyä - saadakseni käytettyä sen pois. Olisikohan kellään hyviä vinkkejä - mahtaisiko siitä tulla hyvää mokkakiisseliä....