Kääretorttupohja:
4 munaa
1 dl sokeria
3/4 dl vehnäjauhoja
3/4 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhoja

mousse:
3 dl vispikermaa (tässä kakussa käytetty kevyt vispiä)
3 dl maitorahkaa
3 dl soseutettuja mansikoita
8 liivatelehteä
5 rkl kiehuvaa vettä
tomusokeria ja vaniljasokeria maun mukaan

Tässä kakussani päällä on Wiener-nougat crushia - Kotikokin ohjeessa on vielä erikseen hyydytetty päällinen.