Viime viikonloppuna kyselin vinkkejä teemaan - Vilijaana oli silloin Italiassa - kiitos, sain siitä idean tutustua niihin  Lidlin pastoihin. Nyt olin oma-aloitteinen ja heitän kehiin tämän. Mitä tulee mieleen?
Pöytään on katettu espanjalaisia täytettyjä oliiveja ja äyriäisistä valmistetulla täytteellä täytettyjä tortilloja, juomana olutta... voisi olla hyvin jotain viiniäkin - omaan ohjelmaan olisi ollut liian voimakasta tänään.

Täytteessä on:

  • jumbo katkarapuja
  • äyriäismix (pakasteesta)
  • valkosipulin kynsiä
  • keltasipuli ohuin renkaina
  • oliiviöljyä
  • valkoviiniä tilkka
  • vehnäjauhoja suurustamaan lientä
  • Aura-juustoa muruina
  • emmental-raastetta

Täytetyt tortillat on kuumennettu uunissa niin, että päälle ripoteltu juusto on sulannut ja saannut hiukan väriä.